Virtuose Gerichte für kleine und große Feinschmecker

von mk Salzburg
25.01.2012 - 15:22 Uhr - Freizeit, Unterhaltung

(prcenter.de) Viele der Ferienhäuser des Martinhal Beach Resorts haben eine Designerküche – und dennoch zieht es die meisten Gäste in eines der drei Restaurants: etwa ins elegante Gourmetrestaurant O Terraço, das Connaisseurs nicht nur mit seiner besonders schicken Einrichtung überzeugt, sondern auch mit der atemberaubenden Aussicht vom Obergeschoss des schicken Boutiquehotels – und natürlich mit seinen ausgefallenen kulinarischen Kreationen, die stets einen deutlichen Bezug zur Region aufweisen, aber niemals einen Schuss Modernität vermissen lassen. Mit welcher Raffinesse die Speisen zubereitet werden, erfahren Gäste von Küchenchef Vasco Rebocho, der die kulinarische Leitlinie im einzigen Fünfsterne-Hotelrestaurant der Region vorgibt. Dabei setzt der Küchenvirtuose auch auf die traditionelle portugiesische Küche mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, die das stylische Strandrestaurant As Dunas täglich auf der Karte hat. Außerdem bietet es eine Auswahl der besten portugiesischen Weine, die eindrucksvoll hinter einer verglasten „Weinwand“ präsentiert werden. Selbstverständlich – für Europas bestes Luxus-Familienresort – sind auf der Karte stets Gerichte, die Rebocho und sein Team speziell für Kinder erdacht und kreiert haben. Wenn dieser Service nun doch keinen Anklang findet, dann hat das Martinhal einen weiteren Trumpf im Ärmel: Das Café-Bistro Os Gambozinos auf dem Dorfplatz kredenzt nämlich schmackhafte Pizzen aus dem Holzofen und eine ständig wechselnde Auswahl portugiesischer, italienischer und brasilianischer Speisen, die in der ungezwungenen Atmosphäre des Bistros erst so richtig munden. Ein ausgewogenes Angebot von Snacks und Getränken bieten zudem die Sportoase Club 98, die Beach Club Pool Bar, die Village Pool Juice Bar oder der Deli Mercado, welcher – mitten auf dem belebten Dorfplatz gelegen – ein beliebter Treffpunkt für Kinder und Eltern ist. Letztere sind übrigens gut beraten, abends die Lounge- und Cocktailbar im Hotel zu besuchen. Von der Holzterrasse werden nicht nur Romantiker mit einem traumhaften Blick über die Bucht von Martinhal belohnt.

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Angaben zum Autor
Martinhal Beach Resort & Hotel
Quinta do Martinhal, Apartado 54
8650-908 Sagres/Portugal
Tel.: +351 282 240 200
Fax: +351 282 240 260
E-Mail: info@martinhal.com
www.martinhal.com

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